Le théâtre du Grain organise des chantiers d'expérimentation artistique, espace d'analyse de pratique et de laboratoire.

Les chantiers d'expérimentation artistique sont :
-    un espace d’analyse de pratique
-    un laboratoire d’élaboration de formes et de méthodologies nouvelles (ou réinventées)
Ils s’adressent à tout artiste ayant une démarche individuelle exigeante dont les moyens sont professionnalisant.

En 2011, les premiers chantiers ont été accueilli par l’Arthémuse à Briec, l'Atelier Culturel à Landerneau et l'espace Avel Vor à Plougastel. Ils ont fait naître un certain nombre de réflexions et de réponses concernant nos pratiques artistiques.
 
Pour que l’artiste continue à se placer en situation de chercheur, il nous semble nécessaire de mettre en mouvement les pratiques et réinventer les règles. Il doit continuer à se former et dépasser ce qu’il sait faire. La démarche de chantier répond à un besoin d’autoformation en confrontation à la pratique d’autres artistes. Cette confrontation doit « tirer vers le haut » en dépassant les relations « maître élève ».
 
En 2012, le groupe sera accueilli à l'Archipel à Fouesnant du 30 janvier au 3 février, au Stella à Brest (Maison du Théâtre) et au Select à Brest (théâtre de l'Instant).